โรคภูมิแพ้ คือ โรคที่เกิดจากปฎิกิริยาจากสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งในคนทั่วไปไม่มีปฎิกิริยานี้เกิดขึ้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จะมีปฏิกิริยาไวต่อฝุ่น ไรฝุ่น อาหาร ขนสัตว์ เกสรดอกไม้ เป็นต้น สารที่ก่อให้เกิดปฎิกิริยานี้เรียกว่า สารภูมิแพ้ โดยสามารถแบ่งโรคภูมิแพ้ได้ตามอวัยวะที่เกิดโรคได้เป็น 4 โรค คือ โรคแพ้อากาศ โรคตาอักเสบ โรคหอบหืด โรคผื่น

โรคภูมิแพ้สามารถถ่ายทอดทางกรรมพันธุ์ได้ โดยปกติถ้าพ่อหรือแม่เป็นภูมิแพ้ ลูกจะมีโอกาสเป็นโรคภูมิแพ้ได้ แต่ถ้าทั้งพ่อและแม่เป็นโรคภูมิแพ้ทั้งคู่ ลูกก็มีโอกาสเป็นโรคภูมิแพ้สูงขึ้น โดยเฉพาะโรคแพ้อากาศ จะมีการถ่ายทอดทางกรรมพันธุ์สูงที่สุด ในทางตรงกันข้าม ซึ่งโรคภูมิแพ้อาจหายไปได้เอง โดยเฉพาะเมื่อผู้ป่วยโตเป็นผู้ใหญ่ แต่ส่วนใหญ่จะไม่หายขาด สำหรับการนำเห็ดหลินจือมาช่วยบำบัดโรคภูมิแพ้ มีรายงานว่า สารไกลโคโพลีแชคคาไรด์ (glycopoly-saccharides) ในเห็ดหลินจือ สามารถออกฤทธิ์ช่วยให้ร่างกายมีระบบภูมิต้านทานโรคเพิ่มขึ้น จากผลการวิจัยพบว่า สารกาโนเดริกแอชิดส์ที่อยู่ในเห็ดหลินจือมีฤทธิ์ยับยั้งการหลั่งสารฮีสตามีน ได้ซึ่งสารฮีสตามีนนี้เป็นสาเหตุของการแพ้ หากไม่มีการหลั่งสารฮีสตามีน อาการแพ้ต่างๆก็จะไม่เกิดขึ้น การบริโภคเห็ดหลินจือจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีคนจำนวนไม่น้อยเลือกที่จะบริโภคเพื่อช่วยในการบำบัดอาการภูมิแพ้ต่างๆ

ที่มา : www.google.co.th